Ingredientes:
½ taza de azúcar pulverizada
1 ½ taza de polvo de almendras
¼ de taza de azúcar
3 claras a temperatura ambiente
¼ cucharadita de sal
Ganache de aceite de oliva:
200 gramos de chocolate negro picado en trozos
100 gramos de crema de leche
1 cucharadita...
Ingredientes
800 gramosde pescado blanco en filete (Curvina, Róbalo o Pargo)
15 gramos de cilantro finamente picado
2 cebollas picadas en juliana
1 1/2 tazas de jugo de limón (exprimido con la mano, sin hacer mucha presión)
4 ajíes dulces finamente picados
1 ají picante...
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La periodista de CNN en Español, Patricia Janiot, se pronunció en su programa "Nuestro Mundo"...
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